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店 名ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)
商品名特撰ガトーショコラ ※「特撰ガトーショコラ」は登録商標です。
内容量1本(280g)
本体価格2,778円
税込価格3,000円
特定原材料卵、乳
賞味期限常温(18℃以下)で3日間、冷蔵(10℃以下)で2週間
登録商標「ケンズカフェ」「特撰ガトーショコラ/KEN’S CAFE TOKYO」
販売店舗本店「ケンズカフェ東京」、松屋銀座「銘家逸品」、東武百貨店池袋店「全国銘菓撰」

究極のガトーショコラ

チョコレート

ドモーリ社
「KEN'S」

世界で唯一、DOMORI創始者ジャンルーカ・フランゾーニ氏によって調合されたクーベルチュール「KEN'S」を使用しています。

バター

カルピス社
「特撰バター」

純良なバターのみ使用しています。ガトーショコラの風味を際立たせる影の主役でもあります。マーガリンやショートニングなど食品添加物の入った油脂は一切使用しません。

たまご

昔の味たまご農場社
「昔の味たまご」

昔の味たまごは、すべて天然ものの飼料を利用し、原料の60%をしめるとうもろこしはポストハーベストフリーコーンを使用しているため、安心してお召し上がり頂ける卵です。

ガトーショコラの特徴

ケンズカフェ東京オリジナル、ドモーリ製グランクリュショコラ「KEN’S」を使用している。

JAPAN SWEETS AWARD 2016「TOP50」選定店。

小麦粉を一切加えない「グルテンフリー」のガトーショコラである。

常温で、冷蔵で、レンジで温めてと、温度状態によって「3つの食感」を味わえる。

50ヶ国以上の駐日大使へお届けしている「セレブ御用達」のガトーショコラである。

ケンズカフェ東京の厨房でのみ製造している「完全手作り」の限定生産品。

食べログ「全国チョコレート店ランキング第1位」選定店。

日本ギフト大賞2015 都道府県賞「東京賞」受賞商品

SPECIAL FEATURES

  • JAPAN SWEETS AWARD 2016 チョコレート部門 第1位
  • 絶対に外さない手土産スイーツおすすめTOP10 第1位
  • 1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ ケンズカフェ東京 氏家 健治 著
  • ガトーショコラの巨匠、氏家シェフと学び楽しむサロン

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